Lions mane sopp
Denne vanvittige soppen vokser naturlig på trestammer av løvtre, og viser et interessant hjerneforsterkende potensial.
I en studie publisert i 2009 fant forskerne at løvemanssopp kan bidra til å forbedre kognitiv funksjon (1). En gruppe på 30 personer med mild kognitiv svikt (forløperen til demens), i alderen 50 til 80 år, tok kapsler som inneholdt tørket løvemanekstrakt hver dag i 16 uker. På slutten av denne perioden fant forskerne at forsøkspersoner hadde betydelig forbedret poengsum på en test som målte deres kognisjon. Gruppen hadde også færre depressive symptomer og angst enn de som tok placebo.
Utrolig nok har ekstrakter hentet fra løvemanesopp vist seg å stimulere og vedlikeholde nye hjerneceller. Den gjør dette ved å aktivere NGF-1, et signalmolekyl som forteller kroppen din å produsere nye nerveceller (2).
Reishi-sopp
Reishi er kjent som "udødelighetens sopp", og bruken av den går tilbake over 4000 år. Det har blitt brukt i Asia til en rekke formål, alt fra å fremme lang levetid til å forbedre leverhelsen. Moderne forskning har bekreftet mange av disse påstandene, spesielt oppdaget at reishi-sopp har immunforsterkende effekter.
De siste 2 årene har vist oss hvor viktig et sunt immunsystem er. Den fungerer døgnet rundt for å gi oss 24/7 beskyttelse mot en rekke skumle bakterier, virus og parasitter.
Så kan noe så enkelt som en sopp faktisk forbedre immunforsvaret vårt? Vitenskapen tyder på ja.
Reishi-sopp inneholder en fascinerende forbindelse kalt beta-glukan. Denne forbindelsen gir en kraft ved å stimulere hvite blodceller og øke aktiviteten av naturlige drepeceller (NK). Dette er kroppens første forsvarslinje mot angripende organismer (3,4).
FYI: Beta-glukan finnes også i havre og har vist seg å senke "dårlig kolesterol" og til og med forbedre blodsukkeret (5,6).
Cordyceps-sopp, en sopp som vokser i de høye gressområdene i Kina og Tibet, har blitt brukt i tusenvis av år i kinesisk medisin (det er der navnet kommer fra: cordy betyr "sommerinsekt", og ceps betyr "hode" ), men det er først siden 1990-tallet at det har blitt kjent for vestlige.
Cordyceps er høyt ansett for sin evne til å bremse aldring, styrke immunforsvaret, øke atletisk ytelse og øke vitaliteten.
Den fikk først oppmerksomhet for å forbedre aerobic treningsterskler i 1993, da de kinesiske idrettsutøverne Wang Junxia, Qu Yunxia og Zhang LinLi, slo verdensrekorder på 1500, 3000 og 10.000 meter ved de kinesiske nasjonallekene.
Treneren deres, Ma Junren, tok i bruk en angivelig vitenskapelig treningsstrategi, og tilskrev prestasjonene deres til daglige cordyceps-tonika og et brutalt treningsprogram i høyden (selv om ryktet deres senere ble svekket etter at det ble funnet at utøverne også var doping).
- En studie fra 2021 på langdistanseløpere fant at inntak av cordyceps økte nøkkelindikatorer sammenlignet med placebo (7).
- Lignende resultater ble også funnet i en gruppe på 37 eldre forsøkspersoner som hadde supplert med cordyceps sammenlignet med placebo (8).
Cordyceps sopp
Hvis du elsker sopp, er det en god sjanse for at du allerede er kjent med mange av helsefordelene deres. Hvis du ikke var det, så er nå din sjanse til å eksperimentere med dem i kostholdet ditt.
Du kan spise soppen hel som naturen har tenkt eller i tilskuddsform. Uansett hva du velger, vil du gjøre underverker for ditt mentale og fysiske velvære.
